Receta de Marisa
Pollo al ajillo
Muslos dorados con mucho ajo y un chorro de vino blanco.
40 min en total Preparación 10 min Cocción 30 min 4 raciones Fácil
Un plato de sartén para una cena entre semana. El ajo tiene que dorarse sin quemarse, si no amarga.
Pasos
- Sala el pollo y dóralo en una sartén amplia con aceite, por los dos lados.
- Añade los ajos en camisa, aplastados, y deja que se doren.
- Vierte el vino, baja el fuego y cocina tapado unos 20 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
- Destapa al final para que la salsa reduzca y espolvorea perejil.